Zawór to urządzenie służące do kontrolowania kierunku, ciśnienia i przepływu płynów w układzie płynów. Umożliwia lub zatrzymuje przepływ mediów (cieczy, gazów, proszków) w rurociągach i urządzeniach oraz może kontrolować ich przepływ.
Zawór to element sterujący w rurociągowym systemie transportu cieczy, służący do zmiany-przekroju przejścia i kierunku przepływu medium. Wykonuje takie funkcje, jak przekierowywanie, odcinanie, dławienie, sprawdzanie, przekierowywanie lub przelewanie w celu zmniejszenia ciśnienia. Zawory stosowane do kontroli płynów są dostępne w szerokiej gamie typów i specyfikacji, od prostych zaworów kulowych po zawory stosowane w bardzo złożonych systemach automatycznego sterowania. Średnice nominalne zaworów wahają się od małych zaworów przyrządowych po zawory do rurociągów przemysłowych o średnicach do 10 metrów. Zawory można stosować do kontrolowania przepływu różnych płynów, w tym wody, pary, oleju, gazu, szlamu, różnych mediów korozyjnych, ciekłego metalu i płynów radioaktywnych. Zawory mogą pracować pod ciśnieniami w zakresie od 0,0013 MPa do ultra-bardzo wysokich ciśnień 1000 MPa i w temperaturach w zakresie od -270 stopni do 1430 stopni. Zaworami można sterować za pomocą różnych metod przekładni, takich jak ręczna, elektryczna, hydrauliczna, pneumatyczna, turbinowa, elektromagnetyczna, elektromagnetyczna, hydrauliczna, elektro-hydrauliczna, gazowo-hydrauliczna, przekładnia zębata czołowa, przekładnia stożkowa itp.; mogą działać zgodnie z określonymi wymaganiami pod wpływem ciśnienia, temperatury lub innych form sygnałów z czujników, lub po prostu otwierać się lub zamykać bez polegania na sygnałach z czujników. Zawór opiera się na napędzie lub automatycznym mechanizmie, który powoduje, że części otwierające i zamykające poruszają się w górę i w dół, przesuwają, wahają się lub obracają, zmieniając w ten sposób wielkość obszaru przepływu, aby osiągnąć swoją funkcję kontrolną.
